台所雑談帳“まぁまぁお上がりやす”

海ぶどう

見た目は不気味だけどこれプチプチしていておいしいんです。
海ぶどう、沖縄の方のものらしいです。海藻です。
マヨネーズでいただきました。



田中優氏の講演

小出裕章さん特集

小出裕章さん講演
これ以上のエネルギー消費は犯罪　原発がすべて止まっても決して停電は起きない。

チェルノブイリ原発事故・終りなき人体実験

NHK１０年後のチェルノブイリ
NHKオンデマンドでは削除されてしまった。YouTubeもいつ削除されるかわからない

チェルノブイリ２０年後の真実

ブックマーク

Fukushima Nuclear Blast at Reactor 3?

福島３号機の爆発は？

ブックマーク

まちがいだらけのNHK『原発解体』
日本原子力技術協会前理事長　石川迪夫。
これは、昨年暮れの番組でしょうか。

今朝の朝まで生テレビでは「炉心はすべて溶解している」「どうしたらいいかだれもわからない」と、いっているそうです。

ほうれん草

放射能汚染でほうれん草が汚れてると報道されますが、オバさんどうも理解できないのです。
なんでほうれん草？ほうれん草だけが危険っていうふうに言うの？

原発から悪いもんが出て、風に乗ってまき散らされて野菜の上に落ちてくる。
で、ほうれん草の上にだけ落ちるの？

今、うちの辺り（幸い原発からはかなり離れています）の産直で売ってる野菜はというと、
ほうれん草、菜花、ねぎ、わけぎ、水菜、ブロッコリー、小松菜などが地元の農家から持ち込まれています。

もし、汚染されるならこれらの野菜全部平等に汚染されると考えるのが普通やないですか？露地物ならね。
ほうれん草だけ悪いもんで汚されて、ほかのねぎや、水菜や、ブロッコリーが無事であるはずはないと、普通に考えたら当たり前にわかることですよね。

その土地のほうれん草がダメならその土地でとれるもの全部ダメですよね。
で、どうして、ほうれん草と作物名を指定して政府が発表するのか訳分かりません。

たまたまほうれん草で検査したら悪いもんでました、ちゅうことですよね。
出荷制限がほうれん草だけちゅうのがわからんですわ。
ほんで他のものも市場が買い取り拒否したら風評被害やって、、どっちが風評？

それに、何回か計ったら出ませんでしたとか言ってますが、セシウムなんかが飛んできてるとすれば、３０年は土の中に残り続けるんちゃいますの？
染色体がやられてしまうらしいんですけど〜、これ大問題ですよね。
食中毒の貝割れとはちゃうちゅうてますねん。

いのちでんでんこ

ながらく放置してしまいました。
３．１１の地震以来、おかずを作るも気が乗らず、な毎日であります。
そんでもって、今度は原発騒ぎ。
なんだかおそろしいものをいっぱい見てしもた、って感じです。
地震も原発もこわいですが、政府も、東電も、マスコミもほんとのこと言わへん、ちゅうのがおそろしおます。


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揚げ出し豆腐の五目あんかけ

盛り方が何とも雑でありますが、どうも最近やっつけ仕事のようなごはん仕事です。
急にやる気が出たり、ナンにもする気がなくなったり、毎日のたべるもんの仕事は波がありますね。
揚げ出し豆腐はけっこう手間。
豆腐の水切りを半日ほどしておかなばならず。
カラリと揚げた豆腐に、
今日はしいたけ、人参、鶏肉、ネギなど入れたあんかけにしましたが、甘辛つゆにネギしょうがをかけていただくのもいいですね。

最近蕎麦をこういう五目のお出しにつけて食べるいわゆるつけ麺、つけ蕎麦ですか、なかなかよかったです。（とろみはつけませんが）
きょうのお昼はつけ蕎麦だ。

おめざ

朝にちょっと甘いものをいただくのにこの「松露」という昔ながらのお茶菓子はちょうどいい。
アンコ玉を砂糖で固めたお菓子。近頃手に入りにくくなった。

朝、糖分を取るというのは頭の為にとてもよいと聞くし、実感もしている。

宮崎産金柑で金柑湯

宮崎産の金柑はおいしいですね。
他の金柑とは別物です。
砂糖を入れて煮て、蜜をお湯で割って飲みます。喉にやさしいですよ。
煮た金柑も甘くておいしくいただいてます。
しかし、こういうものって恐ろしいほどの砂糖を使うのでちょい怖くはあります。