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ジャガイモのお焼き

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贔屓にしている乾物屋さんで買った品を使ってジャガイモのお焼きを作る。
基本の材料はジャガイモ、同量の小麦粉。桜えび。トッピングに細切りの塩昆布。
今回鰹節の粉と昨日蒸かした里芋があったのでそれも一緒に練り込む。

ジャガイモは皮をむいて水に晒したのち、おろし金で摺りおろす。
同量の小麦粉、その他の材料を入れ混ぜて、まとまる程度の硬さにする。
油を敷いて温まったフライパンにたねを適当に落として焼く。
塩昆布等のトッピングをする。
焼けてきたらば表面に軽く醤油を塗る。

お好み焼きばっかりも飽きるから、たまにはこんなのも目先がかわってよろしいようで。

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by totisansan | 2010-01-30 11:38 | 昼ごはん | Comments(0)

シロノワール

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アイチ県ではちょっと有名なコメダ珈琲店。最近全国的に進出しているらしい。
これがそこの人気メニューのシロノワール。 パンにソフトクリームという組み合わせ。
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by totisansan | 2010-01-14 19:20 | おやつ | Comments(8)