ピリピリ、べろべろ

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昨日は、うっとうしい天気ながら、気温もぐっと下がり、長袖でちょうどいい気温となり、久々に煮物などつくってみました。
糸こんにゃく、オクラ、ジャガイモ、人参、さつま揚げを煮てみました。

ところがところが、煮ているうちから、プンとなにやら薬品くさい匂いが漂います。
こういう臭覚は発達しているのです。 いやな予感に味見をしてみると、やっぱり、
さつま揚げさんが犯人ですね。 

素姓を調べると、賞味期限は9月4日になっている。
保存料無添加と書いてある。 メーカーは名の通ったところである。

しかし、食べると舌先がピリピリしびれたようになる。
みなさん、そういうことはありませんか? わたしは、コンビニに売っているような袋に入ったパンとか食べるとこの頃、必ず、舌がしびれるのです。

おもえば、この暑い時期に、さつま揚げなどの練り物が、一週間近くも保つということ自体おかしいではないか、失敗だった。 
あきらかに保存料無添加と表記してあるが、これは、正しいのか?
保存料なしで、腐らないということは不可能ではないか?

大手パンメーカーなどは、製品に噴霧器でアルコールのようなものを吹きかけるときいた(アルバイトにいっていた人に聞いた) 袋を開ける時、プンと薬臭いのに気が付きません?

そんなこんなで、この煮物は失敗でしたの。保存料無添加という表示は信用できない。
普通に考えてこの時期、練り物の流通は無理だ。
何事も普通に考えよう。 何がどのくらいのスピードで腐っていくのか。
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# by totisansan | 2008-08-31 07:15 | 雑談

ゴーヤ+油揚げ

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ゴーヤが安くなってきました。
ちりめんじゃこを炒めて、ゴーヤの薄切りと油揚げを入れて、最後に醤油を回しかけます。ごま油を少し香りづけに。
本日、昼ご飯にいただきました。

低気圧のせいか、非常に眠いですね。
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# by totisansan | 2008-08-27 12:30 | 新作

キムチ焼きそば & キムチチャーハン


夏にはキムチで乳酸菌を摂取して、元気になりましょう。
これは、焼きそばにキムチを入れて焼いたもの。 今日はゴーヤが入っていますが、有り合わせ野菜なんでもOK。


これも同じく、キムチを入れて焼いたチャーハン。 あ”、ちと写真の出来がわるいですね。   ご飯とキムチだけで十分いいお味。
今日は昨日残りのゴーヤチャンプルーを添えました。

我が家の昨日と今日のお昼ごはん。

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# by totisansan | 2008-08-20 15:08 | 昼ごはん

鬼ヨメ街道

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今日はお盆真最中、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
今朝はまた、朝からギリギリすることがありました。

いえね、庭のしだれ梅の木に今年もまた、ミノムシがつきはじめましてね、今春そのおかげで、梅の花がまったく咲かなかったのです。

それで、消毒ということになったんですけどね、いつもはそれくらいのことは自分で出来るんですけんど、こないだっから、手がかぶれてまして、どないもこうにも無理ということで、しかたなくテイシュにはっぱかけて、やらすことにしたんです。
道具の用意もして、薬の調合もみなお膳立てして、さぁ撒いてちょうだい、と撒かしたんです。
ええ、なんにも出来ませんの、うちのテイシュ。薬の調合なんてまるでご存知なし。 噴霧器の使い方も、手取り足取りして細々教えて、さぁやっと撒き終わって、
「噴霧器ちゃんと洗っといてよ」と命じておきましたところ、きっと、水鉄砲遊びのように遊びたくなったんでしょうか、 なんと、今消毒し終わったばっかりの木に、水をかけているやありませんか!!

まったくもう、「あほっ!スカタン!」って言ってやりましたわ。
「せっかくかけた薬がみな流れてしまうやないかい!」いうてやりましたわ。
ま〜た、やり直しですがな。

もうこういうひとには、大声だして「あほ、スカタン」といってやらないけません。
あほを、賢いはずやとごまかしごまかしやってたんでは、息が詰まってきます。
正真正銘のあほを賢いひとやと思い込もうとすることはもう無理と悟る。ということです。

こんなはずじゃぁなかった。 賢くてなんでも出来る人に、はいはいと従う、可愛らしい奥さんでありたかった。 けど、なんや、このあほぶりは。ほんまにもう、なにやらしたってスカタンやないのん!

こうして、ほんとは、可愛い奥さんのはずのtotiさんは鬼ヨメ街道を下って行くのでありました。あほ、スカタン!
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# by totisansan | 2008-08-15 14:18 | 雑談

容量オーバーの為、お引っ越ししました。

台所雑記帳の続きブログです。
新しいノートでまた続けます。

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先日の食器棚もこのとおり片付きましたでございます。
どうぞよろしゅうに。
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# by totisansan | 2008-08-15 12:47