ぶりの塩焼き

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冬は牡蠣かぶりですね。
素性のいいぶりは、照り焼きよりも、焼く前にさっと塩をしてしばらくおいて塩焼きに
するほうがさっぱりしてすき。
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by totisansan | 2008-11-19 19:04 | 定番


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