春を楽しむ自棄っパチ昼ご飯

なんだか、こう急に暑くなったり冷え込んだりする時期って。食欲がイマイチです。
当然、まかないもなんとなく毎日自棄っパチなものばかり続いて、ここに出すものも途絶える、という今日この頃でございます。
今日はこの、「おかき」を焼きたかったもので、隣からバーベキューのものを借りて来て炭をおこしました。  ちょうどお昼時だったので、田楽豆腐と、ししゃもなど焼きました。

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一口かじった後に、あ、写真、と思ったので、お見苦しくてごめんあそばせ。

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これが「おかき」です。
網を一旦洗った後、大量のおかきを焼きました。
大変手間がかかっています。餅つき機で餅をつき、うすく切って日陰干ししたものを今、炭火で焼いているというわけです。 このこんがり焼き上がったものに醤油をつけて完成です。
‥疲れました。
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by totisansan | 2009-04-11 15:13 | 昼ごはん


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